Доцент Абрамова: нитратометр не показывает содержание нитратов в овощах и фруктах

Бытовые нитратомеры, которые многие берут на рынок, не измеряют нитраты. Прибор измеряет электрическое сопротивление сока — то есть суммарную концентрацию всех солей в растении, включая полезные минеральные соединения, рассказала «Газете.

Как правильно покупать сезонные продукты у частных продавцов? Советы агронома

С началом сезона нового урожая многие россияне отправляются за ягодами, фруктами, овощами и грибами к частным продавцам. Однако то, что продается под видом домашнего, не всегда гарантирует, что продукция действительно выращена на огороде.

Как правильно покупать сезонные продукты у частных продавцов? Советы агронома

С началом сезона нового урожая многие россияне отправляются за ягодами, фруктами, овощами и грибами к частным продавцам. Однако то, что продается под видом домашнего, не всегда гарантирует, что продукция действительно выращена на огороде.

Популярные кулинарные мифы, из-за которых продукты теряют вкус и пользу

Многие привычные приемы на кухне передаются из поколения в поколение и кажутся настолько очевидными, что мы их воспринимаем как само собой разумеющееся и даже не думаем проверить на правильность.

Популярные кулинарные мифы, из-за которых продукты теряют вкус и пользу

Многие привычные приемы на кухне передаются из поколения в поколение и кажутся настолько очевидными, что мы их воспринимаем как само собой разумеющееся и даже не думаем проверить на правильность.

Названы главные тренды корпоративных подарков для любителей кофе

В ILLAN проанализировали ассортимент поставщиков и модные тенденции последних лет и подготовили исследование о росте интереса к кофейной продукции и аксессуарам.